مدت زمان نگهداری آب آشامیدنی

انسان بدون غذا تا یک ماه و بدون آب تا 1 هفته دوام می‌آورد. بدن انسان روزانه به 2300 آب نیاز دارد. دسترسی به آب سالم یکی از مهمترین دغدغه‌های همه‌ی کشور‌ها در سال‌ها اخیر است، بطوری‌که در جهان بیش از 700 میلیون نفر به آب سالم دسترسی ندارند و هر روز به این آمار نیز افزوده می‌شود.

اما مدت زمان نگهداری آب آشامیدنی چقدر است؟ آیا آب خراب می‌شود؟ بهترین ظرف برای نگهداری آب در یخچال کدام است؟ آیا آب جوشیده و آب معدنی تاریخ انقضاء دارند؟ با ما همراه باشید تا در این مقاله این سوالات را به‌طور کامل بررسی کنیم.

آیا آب خراب می‌شود؟

باتوجه به شیوه نگهداری آب آشامیدنی، آب نیز ممکن است خراب شود. ممکن است به هر دلیلی مجبور به ذخیره آب شوید، بهتر است بدانید که هر نوع آب آشامیدنی تاریخ انقضاء داشته و شیوه نگهداری نیز برای هر آبی متفاوت است. آب را نباید بیش از 6 ماه نگهداری کرد. آب‌های گازدار نیز به دلیل اینکه به مرور زمان گاز‌های داخل آب به مرور آزاد می‌شود طعم آن‌ها تغییر کرده و مصرف آن‌ها در نگهداری بلند مدت توصیه نمی‌شود.

آب شیر هم به دلیل اینکه در مجاورت دی اکسید کربن هوا قرار دارد به مرور طعم کهنگی و ماندگی به خود می‌گیرد. بهتر است آب در ظروف سربسته و در محیطی تاریکی و خشک نگهداری شود که زودتر از انتظار خراب و یا غیرقابل استفاده نشود.

1.     مدت زمان نگهداری آب معدنی چقدر است؟

آب در درون بطری‌های پلمپ‌شده که طی دستورالعمل‌های استاندارد تهیه شده باشند ماندگاری نامحدودی دارند. اما در قوانینی که در سال 80 میلادی و پس از آن وضع شد، بهتر است که تاریخ انقضاء بطری‌های آب آشامیدنی و آب معدنی بیشتر از 6 ماه نباشد؛

چراکه پلاستیک BPA (بیسفنول ای) و سایر مواد‌شیمیایی که برای تولید بطری‌های پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد، ممکن است پس از 6 ماه در آب آزاد شده و برای سلامتی انسان مضر باشد. آب معدنی سورپرایز و تمامی بطری‌های آب ماندگاری بالایی دارند اما اگر بیش از 6 ماه از تولید آن گذشته باشد نباید آن را مصرف کرد.

2.     بهترین ظرف برای نگهداری آب در یخچال چیست؟

ظروف پلاستیکی برای نگهداری آب در یخچال مناسب نیستند! بطری‌های پلاستیکی دارای ترکیب‌های پلیمری هستند و در اثر ساییدگی و خم‌شدگی از خود منومر آزاد می‌کنند. به دلیل اینکه در هنگام فریز‌کردن آب در بطری‌های پلاستیکی، آب به بدنه فشار وارد می‌کند ممکن است مونمر‌ها در آب آزاد شوند که برای سلامتی انسان مضر و خطرناک هستند.

اگر یخچال شما دارای آبسردکن است، سعی کنید که هر دو روز آب داخل آبسرد‌کن را تعویض کنید چرا که جنس مخزن آب، داخل یخچال از پلاستیک است. بهترین ظروف برای نگهداری از آب شامیدنی در یخچال استفاده از بطری پلی‌پروپیلن، ظروف استیل و شیشه‌ای شفاف هستند. بطری‌های پلی‌پروپیلن بازیافت سریعتری دارند اما عمر آن‌ها نسبت به ظروف شیشه‌ای و استیل کمتر است.

سعی کنید آب را در درون ظروفی نگهداری کنید که سر بسته باشد. نگهداری آب در ظروفی که درب ندارند باعث می‌شود که با بوی مواد غذایی دیگر ترکیب شده و آب، طعم‌دار شود. هر چند که ممکن است آبی که در یخچال به واسطه‌ی بوی مواد غذایی طعم‌دار شده، میکروبی نباشد اما نوشیدن چنین آبی لذتبخش و گوارا نیست.

به همین دلیل استفاده از گالن آب معدنی توصیه می‌شود. قیمت گالن آب معدنی خالی بسیار به‌صرفه است و با خرید آن می‌توانید همیشه آبی سالم و بدون طعم ماندگی و کهنگی را در دسترس خود داشته باشید.

3.     مدت زمان نگهداری آب باران

مدت زمان نگهداری آب باران به شیوه جمع‌آوری آن بستگی دارد. آب باران را باید طبق شیوه‌هایی استاندارد جمع‌آوری کرد که بتوان از آن استفاده کرد. همچنین نکته‌ی دیگر این است که آب باران در چه شرایط و ظروفی نگهداری می‌شود. در مناطقی که آب و هوای آلوده‌ای دارند نحوه‌ی جمع‌آوری آب پیچیده و سخت‌تر است.

آب مورد نیاز هر انسانی باتوجه آب و هوا، بیماری، شرایط جسمی، سن، وزن و موقعیت جغرافیایی متفاوت است؛ اما بطور متوسط ما انسان‌ها در طول روز به 8 لیوان آب سالم نیاز داریم. چنانچه در یک خانواده 4 نفره قرار دارید با خرید آب معدنی 10 لیتری آب مورد نیاز 1 روز خود را تامین می‌کنید.

4.     مدت زمان نگهداری آب جوشیده چقدر است؟

بهتر است بدانید که آب با جوشانده‌شدن تصفیه نمی‌شود؛ به همین دلیل اگر آب را به منظور تصفیه‌شدن می‌جوشانید، دست نگه دارید! چراکه آب جوشیده شده فقط در زمانی که احتمال آلودگی میکروبی وجود دارد مفید خواهد بود و فلزات سنگین، نیترات، نیتریت، آرسنیک، جیوه، مواد رادیو اکتیو و… با جوشاندن آب از بین نمی‌روند.

برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید مقاله آب جوشیده بهتر است یا آب شیر را مطالعه کنید تا از جزئیات بیشتری در خصوص آب جوشیده مطلع شوید. مدت زمان نگهداری آب جوشیده در یخچال چنانچه در ظروف استانداری نگه‌داری شود نهایتا 3 روز است. اگر آب جوشیده شده را در دمای محیط نگهداری می‌کنید، باید آب را در محیط خشک و تاریک نگهداری کنید؛ مدت زمان نگهداری آب جوشیده شده در دمای محیط 24 ساعت خواهد بود.

بهترین شیوه برای نگهداری آب آشامیدنی چیست؟

آب کهنه و مانده لذتبخش و گوارا نیست و تمایل ما را به آب خوردن نیز کاهش می‌دهد. سعی کنید که آب را در ظروف استاندارد نگهداری کنید و آب مخزن یخچال را نیز هر 2 روز بکیار تعویض کنید. آب موجود در ظرف پلاستیکی باتوجه به اینکه در ساخت آن‌ها از پلیمر‌ها استفاده می‌شود به مرور در آب آزاد شده و برای سلامتی انسان خطرناک هستند.

استفاده از بطری‌های آب آشامیدنی که پلمپ هستند بهترین راه برای نگهداری آب آشامیدنی است؛ باتوجه به اینکه به بطور میانگین به 2 لیتر آب آشامیدنی سالم نیاز داریم با خرید یک آب معدنی 10 لیتری می‌توانید مصرف 5 روز خود را تامین کنید.

همچنین بهتر است که بطری‌های آب معدنی خود را در معرض نور خورشید قرار ندهید. چنانچه می‌خواهید از بطری‌های آب معدنی مجدداً استفاده کنید پس از شستشوی و خشک‌شدن کامل از آن استفاده کنید. با استفاده از ظروف استاندارد همانند ظروف پلی‌پروپیلن، شیشه‌ای و استیل ضد‌زنگ در جای خشک و تاریک مدت زمان بیشتری می‌توانید آب آشامیدنی خود را نگهداری کنید.

چنانچه شما از نحوه نگهداری آب آشامیدنی تجربه‌ای دارید، در بخش کامنت‌ها نظرات خود را با ما و دیگر کاربران وبلاگ سورپرایز در میان بگذارید.